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整木定製的酒窖和酒櫃有區別

2018-03-19 20:57 來源:整木家居

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整木定製
 
對於高端用戶來說,酒櫃是無法滿足他們的需求,整體酒窖才是他們想要的,整體酒窖利用單獨房間或地下室家裏有個幾百瓶具有珍藏價值的紅酒!今天整木定製小編就來為大家普及一下酒櫃和酒窖的區別。
 
酒櫃裝修
 
入門級的酒櫃,目前基本上都是壓縮機酒櫃,而更低端的酒櫃則是電子酒櫃了(使用壽命短)。在市場上,酒櫃的款式繁多:有不鏽鋼酒櫃、實木酒櫃、鋼板酒櫃等,功能上有雙溫度雙色的LED數碼顯示、輕觸式控製按鈕等,方便與現代家居風格配搭,上麵還會有各式各樣的裝飾或雕飾。
一般的電子酒櫃,在千元以內;壓縮機酒櫃,價格區間:2000-20000元(材料、配件決定)。而酒櫃儲酒量在30-300瓶這個範圍。
 
對於部分高端人士,自己的存酒大部分都是原木盒包裝,此時再選用電子酒櫃或是僅使用家中的一角作為酒窖,明顯是不夠的。這時,可以選擇利用家中單獨的一個房間或是使用地下室,打造一個整體封閉的酒窖。
 
在酒窖設計中,酒架必須是實木橡木材質的,隻有這種材質在酒窖的環境中才不會變形,而且沒有異味,有利於葡萄酒的存放。另外,建議酒窖就是單一的存酒功能,人不適宜長時間在裏麵停留,而且酒窖也不適合經常性地進出很多人,因為這會破壞恒溫恒濕的環境。
 
酒窖設備篇
 
酒窖不必在意大小,房間的任何地方都能改造成酒窖。比如,3平方米樓梯口雜物間,可以根據樓梯的高低走勢,設計錯落有致的酒架;4平方米的狹長走廊,可選用階梯形酒架;當然如果有獨立的別墅,把酒窖建在地下室是最佳之選。
照明最好是選用冷光源。照明是一個酒窖的重中之重,最好選用冷光源。白熾燈會產生熱能幹擾酒窖的溫度,而熒光燈產生大量的不可見紫外線,會破壞葡萄酒酒體結構,所以它們都不能作為酒窖的照明光源。射燈是酒窖裝飾中最受歡迎的,多數是用來突出區域、酒瓶等。濕度
70%左右最為適宜濕度控製對酒窖來說也非常重要,一般在70%左右對酒的儲藏最適宜。建議采用獨立的加濕設備,能夠保證瓶塞不會發黴或者開裂,最大延長保存時間。對酒窖來說,光有酒架還不是完整意義上的酒窖,因為對於溫度和濕度的控製,才是一個專業酒窖的功能核心。
 
溫控設備
 
又稱酒窖空調,是酒窖空間溫度調節的設備,其製冷原理和傳統家用空調相同,都是通過壓縮機對冷媒工作達到降溫目的。一般酒窖溫度要求說法不一,範圍在12℃至17℃之間。
酒窖空調和一般家用空調最大的區別有兩個,一個是溫度區間,家用空調一般最低溫度控製在17℃,而酒窖空調最低溫度要控製在12℃才能滿足儲酒需求。另一個區別就是耐用性,因為酒窖空調需要全年工作,並且24小時運轉,一般家用空調無法滿足如此長的連續工作時間。
 
存放
 
臥放且避免震動,可保證軟木塞浸泡於酒中,使木塞保持一定濕度;如豎放,軟木塞會漸漸因幹枯收縮而漏氣,使酒因被氧化而變質。收藏葡萄酒時還要注意避免震動。因為震動也會加速酒中分子運動,使之趨於早熟。
以上就是酒窖和酒櫃的區別。偶爾喝酒有助身心健康,祝您早日擁有專屬的空間,打造一個屬於自己的酒窖!


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